しおらーめん 650円

ひろぽんクオリティー

<No.1107>

住  所:練馬区練馬2-2-18ハイツ練馬1F
最寄駅:西武池袋線練馬駅(徒歩6分)
電  話:050-3099-8896
営業時間:11:00〜15:00
土曜のみ夜の部18:00〜20:00
定休日:水曜・日・祝日
訪問日:2010年8月
 
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※営業時間は2013年4月に修正しました

【感想】
塩ラーメンと塩つけめんのお店です。弁天通り商店街にお店があります。駅から徒歩5〜6分。以前、テレビで放映されたのを見て、宿題店になっていました。しおらーめんをいただきました。スープは、鶏のダシが良く出たものに、海産物(ほたて・かき他)をあわせたもので、口に含むと、鶏の旨味と磯の香りが広がります。麺は、パスタマシンでつくるもの。麺の太さが選択できるようです。おまかせにしたところ、細麺がおすすめとのこと。つるつるプリプリの麺は、スープとのからみはそこそこですが、なかなか存在感があって美味。炙りチャーシューは、丁寧な仕事がされていて美味。具の焼きばら海苔は、ひと工夫あって好印象。
直線上に配置

はないち