<No.1238>

【閉店】らあめん HAJIME

住所:北区上十条2-30-9
最寄駅:JR十条駅(徒歩2分)
電話:03-6314-3227
営業時間:11:30〜15:00/18:00〜22:30
※土日祝は20:00マデ
定休日:月曜
訪店日:2012年3月
※営業時間は2013年3月に修正しました

【感想】
都営三田線蓮根駅すぐにある有名店「らあめん元(HAJIME)」の2号店として2月20日にオープン。すでに行列店かと推測し、11:00すぎにお店に到着。立派なアーケードのある商店街はにぎやかで活気に満ちていました。予想に反し行列はなく、近隣を散歩し再び開店時間に到着し1番のり。牛塩らあめんをいただきました。スープは、すさまじい旨みのあるもので、端麗でありながら、重みのある味わい。麺は、中太で水分をあまり含んでいないもので、沖縄そばに似た感じのもの。旨み濃縮スープにとても合っていました。具材は丁寧に調理されていて、見た目もきれい。とにかく、牛骨でこんな感じの旨みが出せるものかと驚いた一杯でした。
牛塩らあめん¥700

ひろぽんクオリティー

直線上に配置