住所：中央区日本橋人形町3-7-11
最寄駅：地下鉄人形町駅（A5徒歩1分）
電話：03-6661-9921
営業時間：11:00〜22:30（土21:00迄）
日祝12:00〜21:00
定休日：不定休
訪店日：2010年8月
※営業時間は2012年12月時点です
【感想】
夏季限定の冷やしみそらーめんをいただきました。このお店は、【ど・みそ】さんのお店なので、やっぱり味噌かと。しかも、味噌の冷やしはめずらしいかも。冷やした味噌汁といえば、ひや汁でしょ！頭のなかは、甘めの白味噌を想像していました。供された冷やしみそらーめんは、きりっとした赤味噌風味のもので、イメージしていたものとは大きくかけ離れたものでした。スープは、あまりダシを感じないさらりとしたもので、ちょっとおとなしい感じ。麺は、普通の味噌らーめんの麺を水で〆たもの。たっぷりと盛られたネギいい感じでした。やっぱり味噌は熱々がいいかも（笑）
冷やしみそらーめん ￥950
【閉店】げんまん
