最寄駅：JR神田駅（徒歩4分）
電 話：03-3000-0004
営業時間：11:00〜23:00/土曜11:00〜14:00
定休日：日曜
訪問日：2010年7月
【感想】
2010年4月1日オープンのお店。つけ麺の研究に行きました（笑）。つけ麺は辛さが選択できます。小辛・中辛・メガ辛。迷わず、メガ辛でお願いしました。辛味の素は、辣油。花椒のきいた辛さで、唐辛子＆にんにく系よりさっぱりした痺れのある辛さの辣油です。麺の横のもやしの上の辣油を麺につけて、つけ汁に浸していただきました。つけ汁は、生姜風味の動物系スープで個性的。麺は、適度なコシのあるモグモグタイプ。流行の辣油を上手に使っているかと。ちなみに、おみやげ用の食べる強人辣油\500を購入しました。スーパーで販売されているものより、ちょっと辛めです。
