直線上に配置
汁なし坦々麺 880円
ひろぽんクオリティー
店舗はラーメン二郎の斜め前

<No.1310>

紅蠍 BENIKATSU RED SCORPION

白胡麻坦々麺 900円
こちらは中太麺で酸味有
住  所:港区西新橋3-1-2
最寄駅:虎ノ門駅/内幸町駅/御成門駅(徒歩7分)/JR新橋駅(徒歩9分)
電  話:03-3436-2455
営業時間:11:00〜23:00(土曜15時迄)
定休日:日曜・祝日
訪問日:2012年11月
 
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【感想】
2012年7月にオープンした坦々麺専門店。場所は虎ノ門、内幸町、御成門、神谷町の中間地点で、どこからも等距離な感じ。ちなみにJR新橋駅から歩きました。汁なし坦々麺は、もっちりしたゆるい縮れのある太麺仕様。ものすごく大きな器で供されましたので少なく見えますが、麺量は270g(通常は180gで大盛無料)。食前によく混ぜます。麺の下からゴロゴロとぶつ切りチャーシューが登場。辛さは3段階で真ん中を指定。辛さはほどほどで、痺れ感は弱かったような。一番辛くても良かったとプチ後悔(笑)。途中、別皿で供される肉味噌もやしの半分(半分はそのまま食べるのがおすすめとのこと)を投入。もやしのシャキシャキ感が良いアクセントに。小ライスのサービスもありましたが、タレが余らなかったのでパスしました。