<No.753>

ラーメン大将

直線上に配置
住所:港区新橋5-31-6
最寄駅:JR新橋駅(徒歩8分)
電話:03-3431-9541
営業時間:11:30〜(夜は居酒屋営業)
定休日:土・日・祝
訪問日:2007年7月

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※営業時間は2012年12月に修正しました

【感想】
にぎやかな店内は、テーブル席のみ。夜は、ラーメン屋さんというより居酒屋さんのようです。じゃぶ大将(つけ麺)をいただきました。熱々のつけ汁は、ラー油が効いたさっぱりしたもの。麺は、すべりの良いつるつる仕様。もっちり感もある中太麺です。具は、パーコー、海苔、わかめ、メンマ、もやし。魚粉をまったく使っていないつけ麺が新鮮な今日この頃。

じゃぶ大将(醤油)¥700

ひろぽんクオリティー