住  所:新宿区百人町1-23-22
最寄駅:JR大久保駅(徒歩1分)
電  話:03-3334-0760
営業時間:11:30〜15:00/17:30〜21:00
定休日:日曜
訪問日:2008年9月

※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
2008年7月22日オープン。以前は、西荻窪で営業されていたそうです。塩つけめんをいただきました。つけ麺は、醤油と塩味があり、並・中・大盛が同一価格の800円。もちろん、ラーメンもあります。麺は、自家製で少々細めの太麺。弾力があって、つるつるで喉越しのよいもの。おなかにたまるタイプではないので、中盛でもなんなく食べちゃいました。つけ汁は、塩タレの塩梅がよく、うっすらと香草の風味がきいたもの。さっぱりしています。麺とのバランスも良いですね。翔丸さんは、店内禁煙とのことですが、目の前の厨房にすいがら入りの灰皿があるのはどうなんでしょう。気になっちゃいました。

<No.897>

【閉店】麺屋 翔丸

直線上に配置

ひろぽんクオリティー

店内は撮影禁止でした