<No.880>

麺や 璃宮

住  所:江東区毛利1-18-6
最寄駅:JR錦糸町駅(徒歩10分)
電  話:03-5600-0038
営業時間:11:30〜24:00
定休日:無休
訪問日:2008年6月

お店の情報はコチラ
※営業時間は2013年4月に修正しました

【感想】
幹書房さんの「つけ麺マップ」掲載店。以前から気になっていたお店です。なかなか錦糸町には、用事がないのですが、ひょんなことから、品川駅から横須賀線1本で行けることを知り、訪店した次第です。駅からはけっこう歩きますが、通りに面したお店なので、迷うことなく到着。店内は、2列カウンターの特徴的なつくり。口頭で注文し、食後に清算するシステム。燻たまつけめんを注文。麺は、弾力のある固めの縮れのある太麺。あつもりでもいけそうな印象のしっかりしたもの。つけ汁は、動物系ダシに魚介をきかせたトレンドど真ん中。酸味が弱く、後から若干の辛味がついてくるもので、麺との相性も良好です。燻製のたまごは、多少塩分を感じますので、麺のうえで、つけ汁を落としてから、いただくと美味しいですね。
直線上に配置

燻たまつけめん850円

ひろぽんクオリティー