スパイス池袋東武12F
最寄駅：JR池袋駅（徒歩3分）
電 話：03-3981-6343
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日：不定休
訪問日：2009年11月
【感想】
東武池袋百貨店レストラン街スパイス12Fにある諸国ラーメン探訪区（全国各地のご当地ラーメンから選んだお店を期間限定で出店）の6店目として2009年7月11日にオープン。本店は札幌市。このお店は、作り手によって暖簾の色を変えているそうです。カウンターの前に他の作り手の暖簾が2つ待機していました。お味のほうは、素直で、普通に美味しい味噌ラーメン。麺は、黄色いゴワッとした固めで太いもの。西山製麺と二人三脚で昔ながらの麺を再現したとのこと。スープは、熱々で寒い冬には、ホッとします。多少、オイルでコクを補い、旨みをタレで補っている感はありますが、誰にでもすすめられる普通に美味しい札幌味噌ラーメンって、東京にあるようでないような。。。
※2010年8月31日をもって閉店しました。
