最寄駅：JR秋葉原駅（徒歩6分）
電 話：03-3253-2922
営業時間：11:00〜21:00（日曜17時まで）
定休日：無休
訪問日：2008年9月
【感想】
2008年8月19日オープン。以前あった「麺喰家
冬馬」のリニューアル店のようです。1日限定20
食の明太子つけ麺をいただきました。訪店した
のは日曜の14時前。人気がないのかと不安に
なりながらも食券機のボタンをプッシュ。最初に
海苔のうえにのったスダチと明太子入りバター
のプレートが到着。そのバターをあつもりの極太
麺に絡めます。その麺を白濁した明太子入り豚
骨魚介系つけ汁に投入。明太子は主演でありな
がら、助演でもあり、実に奥深い味わい。半分以
上食べたところで麺にスダチをひと搾り。さわや
かな風味がいいですねぇ。オリジナリティーのあ
る一品です。
※2008年12月29日を以って移転のため閉店
