<No.974>

横浜らーめん 寿三家

直線上に配置
住  所:台東区寿3-8-2 スピナッチヒル1F
最寄駅:大江戸線蔵前駅(A5徒歩3分)
電  話:03-3841-7382
営業時間:11:00〜15:00/17:30〜23:00
定休日:日曜
訪問日:2009年7月
 
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※営業時間は2013年3月に修正しました

【感想】
家系らーめんの老舗「六角家」出身の店主がつくる六角家風味の家系らーめんが食せるお店です。麺は、酒井製麺製のもっちりした太麺で、麺の固さを普通で注文しましたが、バッチリ固めの仕上がり。スープは、豚骨のダシが良く出ていて、鶏油とのバランスも良好。具は、家系定番のほうれん草、海苔3枚、チャーシュー。メニューに、魚介系ダシをきかせたラーメンもありました。家系のお店でもトレンドを意識して、お客さんの嗜好にあわせているのですね。

ラーメン 650円

ひろぽんクオリティー