住 所：港区南青山2-2-15ウイン青山1F
最寄駅：銀座線青山一丁目駅（徒歩2分）
電 話：03-6438-2873
営業時間：11:00〜22:00（材料切れ終了有）
定休日：無休
訪問日：2009年12月
※営業時間は2012年12月に修正しました
【感想】
2009年11月27日オープン。店主は麺屋武蔵青山店（閉店）で最後の店長を務めた方で、その後、麺屋武蔵神山の店長を経て、独立されたとのこと。社員さんやお店の雰囲気に武蔵のDNAが感じられました。店名を冠した花火ら〜麺をいただきました（無料で大盛にもできるようです）。スープは、香味油と柚子で品よくまとめられ、出汁の素材感をおもてに出さず、作り手のセンスが感じられるものでした。麺は、適度なコシとつるつる感があり、スープとの相性も良好なもの。ここ最近のベストな一杯です。
【閉店】麺場 花火
