住 所：文京区湯島3-35-3
最寄駅：千代田線湯島駅（④徒歩2分）
営業時間：11:45～14:00/17:00～23:30
（金祝前日）11:45～14:00/17:30～1:00
（土曜）17:00～24:00
定休日：日曜・祝日
訪問日：2010年1月
お店の情報は
コチラ
※営業時間は2013年3月に修正しました
【感想】
2009年10月8日オープンのお店。web上では、塩ラーメンの記事ばかりだったので、あえて担々麺をいただきました。ちょうちんにも担々麺とありましたし（笑）。四川風とありますが、辛くありません。多少、花椒によるしびれ感はありますが。たっぷり盛られたひき肉がスープとからみ、奥行きのある旨みを感じました。麺は、たぶん、塩ラーメンと同じものかと思います。プリプリした中太タイプ。このお店の担々麺は、中華メニューの担々麺を、日本のラーメン風にアレンジしたら、こうなりましたという意思を感じました。ご主人は、料理人として引き出しの多い方のようにお見受けしました。
