<No.776>

元祖一条流がんこラーメン総本家

つけめん 700円

直線上に配置
ひろぽんクオリティー
住所:豊島区東池袋1-13-12
最寄駅:JR池袋駅(徒歩5分)
営業時間:11:00〜15:30/18:00〜22:00
(スープ完売終了有)
定休日:無休
訪問日:2007年10月

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※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
かの有名な「がんこラーメン」の総本家でつけめんをいただきました。2007年4月に早稲田からこの地に移転されたとのこと。麺は、小麦の風味はそこそこですが、プリプリで、弾力があります。つけ汁は、生姜風味で、うっすら甘みがあります。動物系(牛・豚)のダシに、魚介ダシが溶け込んだような印象。ササきりしたネギ、ブツきりしたチャーシュー、メンマがつけ汁のなかで、一体となり、個性を演出しています。並は200g。+50円で300gにできます。