住  所:新宿区矢来町118石本マンション1F
最寄駅:地下鉄神楽坂駅(徒歩1分)
電  話:03-3267-5576
営業時間:11:30〜15:00/17:30〜24:00
土日祝11:30〜22:00
定休日:不定休
訪問日:2009年9月
お店のwebsite
 
※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
2009年6月7日オープン。店舗は、一般的なラーメン屋さんと違い、パスタ屋さんチックな雰囲気です。供されるラーメンも洋風なエッセンスをとりいれているようでした。いただいた塩ラーメンは、ほたて・海老の魚介系ダシを感じるもので、にんにくの風味で輪郭をつけているような味わいでした。麺は、弾力があってプルプル系のものでスープとの相性も良好。グリルチャーシューは、別皿に4枚。かるく炙られたもので、温められた煮豚という印象のものでした。女性がひとりでも入りやすいお店です。

グリルチャーシュー麺(塩) 1000円

ひろぽんクオリティー

<No.999>

麺屋 ふぅふぅ亭

直線上に配置