<No.796>

つけ麺大臣 渋谷店

住  所:渋谷区渋谷3-10-12
最寄駅:JR渋谷駅(徒歩5分)
電  話:03-5466-1757
営業時間:11:00〜1:00(日0:00まで)
定休日:無休
訪問日:2007年11月
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※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
「空海」の看板が残った店舗は、空海の別ブランドのお店なのでしょうか。鶏白湯つけ麺をいただきました。味濃い目のつけ汁は、豚骨魚介系に近いもの。麺は、温と冷でどちらにするか訊かれたので、温盛りでお願いしました。麺は、湯切りをした後、そのままお皿に。私的には、麺を水で〆た後に再度温めた麺を期待していました。湯切り後そのままお皿では麺がヌルヌル。釜揚げ風ならまだしも。。。私の食べるのが遅いことが要因なのでしょうが、最後のほうは麺が延びてしまいました。

鶏白湯つけ麺(並) 730円

■携帯電話 au W43HUで撮影
直線上に配置