住 所：港区新橋2丁目東口地下街1号
ウィング新橋
最寄駅：JR新橋駅（徒歩1分）
電 話：03-3575-1060
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
日・祝：11:00〜21:00（L.O.20:30）
定休日：無休
訪問日：2009年11月
お店の情報は
コチラ
※営業時間は2012年12月に修正しました
【感想】
新橋駅地下（新橋駅前ビル1号館に直結）にある美華園（ビカエン）さんでタンタン麺をいただきました。圧倒的なゴマの風味が支配する白いマイルドなスープにゆるい縮れのある中太麺の組み合わせ。この練りゴマスープは強力。辛味は弱く、ラー油による辛さです。トッピングされたひき肉は、甘辛テイストでスープの味を変化させながら、最後まで美味しくいただけるような工夫が感じられました。サービスで半ライスがつきます。もちろん残ったスープに投入。おなかいっぱいです（笑）。お隣に座っていたマダムの五目やきそばは、みごとな大盛でびっくり（爆）ちょっと高めのプライスですが、ボリュームありますから。
