ひろぽんクオリティー

ラーメン 650円

純レバ炒 1000円

<No.1013>

あづま

直線上に配置
住  所:台東区浅草1-13-4
最寄駅:東京メトロ浅草駅(徒歩5分)
電  話:03-3841-2566
営業時間:16:30〜24:00 日祝23:00マデ
定休日:水曜・木曜
訪問日:2009年10月
 
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※営業時間は2013年2月に修正しました

【感想】
創業1973年。ラーメン本はもちろんのことdancyuにもとりあげられていたお店。ラーメンと純レバ炒をいただきました。ラーメンは、いたってシンプル。プリプリな細い麺に、動物系ダシでとった清湯スープのさっぱり醤油味。純レバ炒は、唐辛子のピリッとした辛さと大量の刻みネギで、レバのクセを感じさせず、ときおり感じる大人の苦味がステキな味わい。これは、もうビールを飲むしかないですよね的な一品。常連さんは、入口横の冷蔵庫からビールをとって入店し、着席と同時に純レバを注文していました。このパターンがおすすめです(笑)。最後に、おなかに余裕があったらラーメンを。