住所:新宿区高田馬場4-18-10
最寄駅:高田馬場駅(徒歩6分)
営業時間:11:00〜19:30
電話:03-5330-1755
定休日:月曜
訪問日:2006年8月

※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
本家中野直系の大勝軒の高田馬場店です。東池袋系のもりそばとは異なる味です。東池袋系のお店の多くは、化学調味料はレシピの一部ですが、このお店は未使用とのこと。つけ汁は、熱々で醤油のたった味。ダシは、弱めの魚介系で動物系はあまり感じませんね。麺は、プリプリでコシがあります。毎朝仕込む自家製麺とのこと。お店は、純連さんの向かい側にあります。その純連さんの隣に大塚にある博多長浜ラーメンの「ぼたん」さんが開店していました。高田馬場は、明らかにオーバーストアですね。

つけそば 500円

<No.619>

【閉店】大勝軒 高田馬場店

直線上に配置

ひろぽんクオリティー