住所：東京都立川市柴崎町2-12-20
最寄駅：JR中央線立川駅（徒歩5分）
営業時間：11:00〜15:00/18:00〜22:00
土日祝は通し営業
電話：042-525-3371
定休日：無休
訪問日：2006年8月
お店の情報は
コチラ
※営業時間は2013年5月に修正しました
【感想】
月替りで独創的なラーメンをメニューに加えている鏡花さんの8月の夢をいただきました。冷えたスープは、鶏の旨みともろこしの甘みが重なった不思議な味。そこに緑のわさびと枝豆、赤の甘めのチリのピューレーが味に変化を与えてくれます。麺は、つるりとした固めの食感のもの。ラーメンというカテゴリーを超えた麺類ですね。
