住所:新宿区百人町1-21-4
最寄駅:大久保駅(徒歩3分)
営業時間:11:00〜15:30
電話:03-3366-1616
定休日:日曜
訪問日:2006年8月

※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
小滝橋通り沿いにあるお店でL字型カウンターのみのお店です。私は、新大久保から歩きましたが、充分歩ける距離です。営業時間は平日20時までに延長されていました。つけ汁は、酸味のきいた魚介系。かつお節、さば節、煮干だと思います。魚のエグミを辛味でうまく緩和しているように感じました。麺は、大勝軒系とはまったく異なる黄色い平打ちでツルツル感抜群。噛むと小麦の香りがします。麺は標準で2玉(300g)ですが、数値以上にボリュームがあります。スープの追加やスープ割りのサービスもありました。

<No.611>

【閉店】はやし家

直線上に配置

ひろぽんクオリティー

つけめん 700円