<No.519>

大黒家(木場)

直線上に配置

ひろぽんクオリティー

住所:江東区東陽3-5-4
最寄駅:東西線木場駅(徒歩3分)
電話:03-5632-5959
営業時間:11:20〜1:00
定休日:日曜
訪問日:2006年2月

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※営業時間は2013年5月に修正しました

【感想】
木場の某店に行ったところ、21時閉店のところ19時すぎに材料切れで閉店。訪店途中にあった大黒家さんでラーメンをいただきました。磯子の壱六家の流れをくむお店のようです。スープは、鶏油のきいた豚骨ダシでにんにくがきいています。麺は、長多屋製麺で家系のなかでは細めですね。ちょっと固めの茹で加減。チャーシューは、よけいな味付けがなく家系では美味しい部類です。うずらの玉子がいいですね。

ラーメン 600円