住所：豊島区西池袋1-24-8江戸半ビル1F
最寄駅：JR池袋駅（北口徒歩2分）
電話：03-3980-6461
営業時間：11:00〜翌朝5:00
定休日：無休
訪店日：2005/2/1
お店の
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お店の情報は
コチラ
※営業時間は2013年1月に修正しました
【感想】
池袋北口からすぐのところにお店があります。モダンな内外装のお店です。これまたモダンな食券機で麺匠らーめんを購入。薀蓄書きには、うるめ節を使った和風スープとありました。たしかに節系と動物系のＷスープで旨みがつまっていました。麺は、丸い中太麺でツルツル感はありますが、ちょっと固めのような。食べ進むとなじんできますが、ぷつんぷつんとした食感が気になりました。具は、チャーシュー、メンマ、のり、きざみネギ。
