最寄駅：JR大井町駅（東口徒歩2分）
電話：03-5460-1139
営業時間：11:00〜23:00
定休日：土曜日
訪問日：2005年11月
【感想】
ベーシックメニューの赤味噌をいただきました。
白味噌\780もあります。中華鍋で野菜を炒め
スープをあわせる調理法です。こってりした中
にもキレのあるスープです。麺は、自家製で平
たい四角い断面の中太麺でツルツルしていま
す。西山製麺のような低加水麺もこのスープに
合うと思いますが、これはこれで新鮮で美味し
かったですね。シューマイは、大きな肉だんご
のようです（笑）肉の旨みがびっしりつまってい
ます。おすすめの一品です。
