【閉店】神田大勝軒
住所：千代田区鍛冶町2-9-18
最寄駅：神田駅（東口徒歩2分）
電話：03-5294-7044
営業時間：11:00〜21:00
土曜11:00〜16:00
定休日：日曜
訪店日：2005年6月
※営業時間は2012年11月に修正しました
【感想】
神田駅の東口におりて銀座コージーコーナーのある街区のそば屋と薬屋の間の路地を入った左手にお店があります。麺は、どちらかと言うと細めの中太麺でプリプリっとした食感でつるつるといただけます。つけ汁は、甘辛酸の突出したところがなく、標準的な印象。少しタレが濃い目かもしれません。増殖を続ける大勝軒にあって、標準レベルをキープしていると思いました。
