住 所：豊島区高田3-22-12
最寄駅：JR高田馬場駅（徒歩9分）
電 話：03-5951-5808
営業時間：18:00〜1:00
定休日：日曜・祭日
訪問日：2005年5月
【感想】
ラーメンあっさりをいただきました。素材感を突出させないで、どんぶりのなかでうまく調和させた秀逸なスープ。自然な感じで旨みが伝わってきます。しかも、他の多くのがんこに感じられる塩辛さがありません。麺は、黄色い縮れた細いものでスープとの絡みも抜群です。なんか麺自体に風味というか味が感じられました。チャーシューは、八角らしき芳香がする独特な味付けで、単品で食べてもおいしいです。職人気質を感じる一品かと。
