【閉店】博多 うま馬 東京駅店
住所：千代田区丸の内1-9-1
八重洲キッチンストリート内1階
最寄駅：JR東京駅（八重洲北口徒歩1分））
電話：03-6212-6003
営業時間：11:00〜22:30L.O.
定休日：元旦
訪店日：2004/11/1
※営業時間は2012年11月に修正しました
【感想】
東京駅八重洲北口に2004年10月28日オープンしたキッチンストリート内にある博多らーめんのお店です。雨の降っている日とか時間に余裕がない時には、駅構内（改札の外）でしかもいろいろなお店があるので重宝すると思います。さて、うま馬らーめんの感想です。さらさらで白濁していない豚骨スープに平打ちストレート麺の組み合わせ。博多らーめんといえば、白濁した豚骨スープを連想しがちですが、まさに正反対でした。野菜らしき甘みも感じられ意外ですね。チャーシューは脂身の少ないモモ肉が2枚トッピングされていました。
