【閉店】紫匠乃
住所：江東区森下2-18
最寄り駅：都営新宿線森下駅（徒歩1分）
電話：03-5638-8557
営業時間：11：30〜14：00,18：00〜24：00
定休日：日曜日
訪問日：2004/5/27
【感想】
森下駅を出た森下駅前交差点の角にお店が
ありました。立地条件がいいですね。つけ麺
専門店です。酸味と甘みのあるつけ汁に太め
の縮れ麺の組み合わせ。つけ汁は、温めで
白菜が入っています。一味をかけると適度に
辛味がまし好印象。麺は、見た目よりライトな
感じです。もう少しコシがあるともっとおいしく
いただけたと思います。鉄皿のチャーシューは
アイデア賞ですね。でもやけどする人いないの
かなぁ。スープ割りをお願いしたら、別容器で
出てきました。好みの濃さにできますから良い
サービスかと思います。
