<No.241>

麺舗 十六

直線上に配置
住  所:豊島区池袋3-6-8
最寄駅:JR池袋駅(徒歩10分)
営業時間:10:30〜15:00(麺切れ終了)
定休日:日曜・祝日
訪問日:2004/11/2

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※営業時間は2013年1月に修正しました

【感想】
池袋駅を降りて地下道を立教大学方面に向かいC1出口から地上に出て、そのまま道なりに直進し、光文社手前の路地に入ると行列が見えます(笑)。肉入りつけそばを並で注文しました。並といっても世間の2倍(300g)のボリュームがあります。麺は、四角い断面の太麺です。軽快な印象の麺で喉越しがいいですね。つけ汁は、動物系出汁がメインで魚介系スープをあわせたものです。特に甘辛酸で突出したところはありません。麺が素直なものなので、中庸なつけ汁との相性も良好です。スープ割りをお願いしたところ、魚介風味のすごさにびっくりしました。

肉入りつけそば 850円

ひろぽんクオリティー