住所：渋谷区恵比寿1-1-7
最寄駅：JR恵比寿駅（徒歩3分）
電話：03-5795-0750
営業時間：11：00〜翌4：00
定休日：不定休
訪店日：2003/11.12, 2006/9月
お店の情報は
コチラ
※営業時間は2013年1月に修正しました
【2006.9月】
つけ麺をいただきました。細めの平打ち麺は、ツルツルでムニュッとした食感。麺がくっつかないように香味油であえてあります。つけ汁は、甘い醤油味でゴマがいい感じですね。チャーシューがとても美味。盛り付けも綺麗です。
【2003.11月】
鶏ガラとゲンコツに魚介系とくに昆布・かつお節・鯖節等をうまく併せた上品で旨みのあるさっぱりしたスープに細ストレート麺がうまく調和していました。チャーシューは、麺を茹でている間に火で炙ってからトッピングされますので、食感と香りがよくおいしかったです。また、TVCMで見た天空落としという湯きりの技を見ることができました。
