最寄駅：つくば駅（クルマ26分）
電話：029-867-0224
営業時間：11:30〜13:50/18:00〜20:50
定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜）
訪店日：2019年5月
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【感想】
本日は初夏のような日差しの休日。台湾まぜそばをいただきました。麺量300ｇの自家製麺の上に、ひき肉、ニラ、ネギ、タマネギ、水菜、海苔、魚粉、等々。よく混ぜて、さらによく混ぜるのがお約束。程よい辛さ（ラー油）で、万人向けの味わい。途中で卵黄を投入しまろやかさアップ。最後に追飯を投入し、炭水化物祭りは最高潮に。久しぶりの汁なし麺は、なかなかでした。
