住所：茨城県つくば市小田77-5
最寄駅：つくば駅（クルマ21分）
電話：090-4704-9229
営業時間：11:30〜14:00/17:00〜21:00
定休日：月曜
訪店日：2019年3月

【感想】
当店は、以前に軽トラックの屋台で営業されていましたが、2016年7月に店舗を構えたとのこと。店前の駐車場には屋台ラーメンカーが駐車されていました。中華そばは、まさに屋台のラーメンのような印象。すっきりした鶏野菜煮干し出汁のスープに縮れた細麺。今となっては新鮮な味わい。大昔、飲んで帰宅した際に東急目黒線下丸子駅前の屋台ラーメンでよく食べたことを思い出しました。半チャーハンはぶつ切りチャーシューが大量に投入された焼きめし風味なもの。多少、油っぽいけど、すっきり味のラーメンとの相性は良好。今ではこういうタイプのラーメンは少なくなったように感じます。

<No.1557>

【閉店】麺処 ベーヤン