<No.593>

麺屋 やしち

直線上に配置
住所:札幌市豊平区美園7条6丁目1-1
最寄駅:東豊線美園駅(徒歩3分)
電話:011-831-8177
営業時間:11:30〜22:00
定休日:第1月曜
訪問日:2006年7月

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【感想】
地元にお住まいの方のご紹介でお伺いしました。紹介者からは、醤油ラーメンがお奨めとのこと。スープは、山頭火のラーメンを上品にした印象です。丁寧にとられた豚骨ダシは臭みがなく、豚の旨みだけを抽出したものでした。麺は、小林製麺製で、白くて中細、モチモチ感のあるプリプリ仕様。博多風味だけど旭川風味のオリジナル度の高い一品です。丁寧につくられたチャーシューが美味。

醤油ラーメン 650円

ひろぽんクオリティー