らーめん申家

住所:愛知県名古屋市中村区太閤4-1-4
最寄駅:JR名古屋駅(徒歩5分)
電話:052-451-7085
営業時間:11:30〜14:00/17:00〜24:00
定休日:土曜
訪問日:2006年5月
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【感想】
柚子な香りがいいですねぇ。動物系はそこそこに魚介系ダシと柚子の香りが支配しているスープ。ゴマとネギのバランスもなかなか。麺は、細いストレートなもので、スープとのからみも良好でした。具は、黄身が半熟のトロトロ玉子、チャーシュー2枚。変わった形態の丼もそうですが、作り手の意志を感じる一杯ですね。

<No.561>

直線上に配置

ひろぽんクオリティー

柚子塩らーめん 700円