【閉店】よね作
住所：埼玉県北足立郡伊奈町栄6-134
最寄駅：JR蓮田駅（徒歩20分）
電話：048-722-8017
営業時間：11:30〜20:30
定休日：水曜
訪店日：2006年4月
※営業時間は2013年7月に修正しました
【感想】
2006年3月まで鰻屋さんだったお店がらーめん店としてリニューアルしました。醤油らーめんは、さすがに日本料理を長年やってきている匠の技です。ダシがきいています。中太の縮れ麺はスープによく絡みます。ちょっと柔らかめ。塩は、ゴマがきいているさっぱりしたお味で、醤油と同じ麺を使用。味噌は、太麺で濃いめのスープと良好なバランスです。このお店では、一番の好みですね。
