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<No.1354>

【移転】UNDERGROUND RAMEN REMIX

◆コクーン新都心に2014年10月11日移転
 オープン
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住  所:さいたま市大宮区桜木町2-389
最寄駅:JR大宮駅(西口徒歩7分)
電  話:048-667-0117
営業時間:11:30〜15:00/17:30〜23:00
定休日:無休
訪問日:2013年4月
お店のwebsite
 

【感想】
現在のようにつけめんが市民権を得る以前から、埼玉県川越市で評判のつけめんを供していた「頑者」グループのお店です。2013年4月5日オープン。本当はこの道の西方にあるお店に行く予定だったのですが、このお店を発見したので急きょ予定を変更し、入店した次第です。つけ麺がメインのようですが、ラーメンを選択。濃厚とライトのうち、ライトを指定。麺量は同一価格で量が選択できます。さすが製麺所気質(爆)。ラーメンはこれといって特別な仕掛けがなく、いたって普通な感じで好印象。プリプリの麺とネギの相性が良かったような。炭火で炙った大判のチャーシューは食べ応え十分。ラーメン屋さんらしからぬ外観ですが、お客さんの年齢層も幅広かったです。近隣に人気店が2店ありますのでプチラーメン激戦エリアのようです。
ひろぽんクオリティー
ラーメンライト(淡麗) 700円