中華そば 醤油(小) 600円

ひろぽんクオリティー

<No.1152>

佐とう

住  所:埼玉県蓮田市井沼378-5
最寄駅:JR蓮田駅(バスで15分)
伊奈学園行きバス「井沼」バス停すぐ
電  話:048-766-9883
営業時間:11:00〜18:00(土日祝は17:00)スープなくなり次第終了
定休日:水曜・第三火曜
訪問日:2011年3月
 
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※営業時間は2013年7月に修正しました

【感想】
お寿司屋さんのラーメンです。夜はご主人のお父さんが寿司を供し、昼は息子さんが化学調味料を使用しないつけ麺・中華そばを供しています。中華そばは、濃厚タイプ、塩(ホタテ・エビの海産物ダシ)、煮干し、ノーマルと4種類をラインナップ。麺は(小)で200g。中は300gで+100円。大は400gで+200円。いただいた中華そばは、動物系ダシに鰹節、煮干し、野菜等をあわせたもので、まろやかで優しい口あたりが印象的。麺は、プリプリした中太タイプで喉越しが心地よいもの。具のメンマは穂先タイプ。半熟玉子、チャーシューも美味。ネギは地物とのこと。クルマで訪店しましたが、近所にあったらうれしいお店かと。
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