最寄駅：JR大宮駅（徒歩5分）
営業時間：11:00〜22:00
日曜11:00〜16:30
定休日：不定休
訪店日：2021年11月
お店のwebsite
お店の情報はコチラ
【感想】
狼煙の別ブランド店の中村が好印象だったので、久しぶりに狼煙のつけ麺をいただきました。開店5分前に到着し１番のり。水でよくしめられた太麺は小麦の風味がし、密度感のあるしっかりした食べ応えのあるもの。つけ汁は魚粉が特徴的なポタージュのような仕様。麺につけ汁が絡みすぎて塩分過多な感じ。10年前は平気だったのですが。ちなみに途中でつけ汁が足らなくなりそうだったので、お代わり可能かお聞きしたところ、150円で追加できるとのこと。特製トッピングは玉ねぎは魅力ですが、少々割高な気がしました。
