最寄駅：JR大宮駅（徒歩2分）
営業時間：月曜11:00～16:00
水木金11:00～16:00/17:00～22:00
土日11:00～16:00/17:00～21:30
※ラストオーダーは各30分前
定休日：火曜
訪店日：2023年7月
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【感想】
こちらのお店は、川越にある煮干系の人気店、中村屋総本山の支店とのこと。本店は複数回行ったことがあるので安心して訪店。12時すぎだったため、細い階段で行列待ち。暑かったです。初めて注文した白醤油の煮干そばは、煮干の程よい風味に塩味のような白醤油がなかなかの相性。パツパツのストレート麺は啜り心地抜群。具材のチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、岩海苔はバランス良好。活気のある元気なお店でした。
