住  所:さいたま市浦和区北浦和3-8-13
最寄駅:JR北浦和駅(徒歩2分)
電  話:048-755-9398
営業時間:11:30〜23:30日祝22:30まで
定休日:無休
訪問日:2009年9月
 
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※営業時間は2013年3月に修正しました

【感想】
店名はわんたんのかたちに由来しているとかいないとか。北浦和で評判の金魚さんでワンタンつけ蕎麦をいただきました。永福町大勝軒の影響を受けたと卓上のコメント書にありました。入店と同時に煮干出汁の香りで納得です。でも、永福町大勝軒にはつけ蕎麦ってあったっけ?つけ蕎麦はオリジナルですね。麺は、太くつるつるで弾力があってなかなか美味。つけ汁は煮干出汁が主張しない豚骨魚介系。濃い目の醤油タレと若干の辛味があって、甘さ・酸味を抑えた感じ。後味すっきりで食べやすかったです。チャーシューは、バラ肉とロース肉の両方が入っていました。ワンタンは、生姜風味の金魚っぽいカタチのものが数匹およいでいました(笑)

ワンタンつけ蕎麦 800円

ひろぽんクオリティー

<No.997>

中華蕎麦 金魚

直線上に配置