最寄駅：JR大宮駅（西口3番バス乗り場系統大39/40）
電 話：048-642-7738
営業時間：11:30〜15:00/18:00〜22:00
定休日：月曜 日曜は11:30〜18:00
訪問日：2008年11月
【感想】
2008年10月オープンのお店です。赤いテントにうっ
すらとみそラーメンとありますので、以前もラーメン店
だったようです。野菜みそラーメンをいただきました。
自家製の麺は、太麺が基本で、限定で細麺もありま
す。この太麺は、もっちりした食感で、コシと弾力もあ
り、存在感があります。スープは、動物系ダシに魚粉
を効かせたもので、魚が苦手な方にはつらいかも。
メニューは、醤油、塩、味噌があって、各々＋200円
で野菜付があります。野菜は、もやしメインでキャベツ
きぬさやを中華鍋で炒めたものが、たっぷりとトッピン
グされます。炒めた野菜が熱々のスープに馴染み、
旨み倍増。ちなみに、カウンターに座っている6名全
員が野菜ラーメンを注文していました。とにかくボリュ
ーム満点。これぞ、Ｂ級グルメの王道って感じです。
※2010年10月に移転。製麺 伊勢屋
＜移転先＞埼玉県さいたま市岩槻区加倉4-15-12
11:00〜24:00 不定休
