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<No.1377>

永吉

住  所:川口市西川口1-5-12
最寄駅:JR西川口駅(徒歩2分)
電  話:048-229-7798
営業時間:11:30〜14:30/17:30〜23:00
定休日:不定休
訪問日:2013年9月
 
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【感想】
担々麺をメインとした辛いもの系中華料理をラインナップした居酒屋風味なお店。カウンターがあるので、ディナーで担々麺単品注文でも大丈夫そうな感じ。その担々麺のラインナップが充実していました。担々麺だけで12種類くらいあったような。そのなかから汁なし担々麺を選択。辛さは中辛or大辛の指定が可能。もっちり、もちもちの太麺のうえには、挽肉、ネギ、ナッツ類がたっぷり。タレは、ラー油少なめ、花椒多め。さわやかな痺れ感のある上品な味わい。好みです。多くのお店は辛さを増すためにラー油を増量させます。辛さを増すのに花椒を増量するとコストかかりますから。ラー油を増量させると、胃がもたれ、食後感の悪化につながります。このお店は、ラー油を抑えていたので、食後感がよかったです。駅からのアクセスもよく、再訪したいお店です。
汁なし担々麺 819円(スープ・半ライス付)
ひろぽんクオリティー