住所：ふじみ野市大原1-1-17
最寄駅：東武東上線上福岡駅（徒歩6分）
電話：049-269-0369
営業時間：11:30〜14:00（土日祝〜14:30）/
17:00〜23:00頃（スープなくなり次第終了）
定休日：火曜日
訪問日：2007年1月
【感想】
幹書房さんの「ラーメンマップ埼玉10」掲載の冬の新作ラーメン特集にある「千葉屋」さんの赤味噌らーめんをいただきました。芳醇な赤味噌と魚介ダシがうまく調和したらーめんです。もっちりしたコシのある太麺との相性も抜群。具のキャベツかいわれ、ネギが味に変化を与え最後まで美味しくいただけました。
＊2007年6月に川越へ移転し、中華そば田家として開店
