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<No.181>

手打ちラーメン叶屋

住所:栃木県佐野市久保町154-1
電話:0283-22-2837
最寄り駅:JR佐野駅(徒歩6分)
営業時間:11:30〜14:00/17:30〜19:30
(売り切れ次第終了)
定休日:月曜
訪問日:2004/8/1
お店の情報はコチラ
※営業時間は2013年5月に修正しました

【感想】
Sano Premium Outletsに行ったついでに、本場青竹打ち麺の佐野ラーメンをいただきました。webで調べて「叶屋」さんに決めて伺いました。スープは、鶏がら・豚骨だしに薄めの醤油タレ。油も少なくライトな感じです。麺は、やや細めの平たいゆるい縮れ麺でコシがあるのにやわらかさのある麺です。チャーシューは脂身のあるバラ肉ですが、スープがあっさりしているせいか、しつこさは感じませんでした。餃子は、もっちりした皮に具だくさん。人気商品みたいです。レンゲがないのでスープを満喫することができませんでした(泣)。

チャーシューメン 750円

焼き餃子400円

ひろぽんクオリティー