【閉店】池袋大勝軒 蕨店
住所：川口市芝4-6-25
最寄駅：JR蕨駅（徒歩7分）
電話：048-261-5026
営業時間：11:00〜15:00/18:00〜21:00
定休日：水曜
訪問日：2004/11/30
※営業時間は2013年5月に修正しました
【感想】
蕨駅の東口に降りてUFJ銀行手前を左折してまっすぐ歩いた左側にお店があります。店主は東池袋と八王子で修行されたとおっしゃっていました。もりそばを注文。最近食べた大勝軒のなかでもっともおいしい麺でした。プリプリしていてコシがあります。アルデンテって感じです。つけ汁は、ダシの旨みがよく出ていました。甘・辛・酸のバランスもよかったです。多目に入っているモモ肉のチャーシューもおいしかったです。
