住所:埼玉県蕨市中央3-6-2
最寄駅:JR蕨駅(徒歩5分)
電話:048-432-3777
営業時間:11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日:水曜
訪問日:2004/11/9

【感想】
京浜東北線の蕨駅西口に降りて駅前ロータリーを直進し、ジュエリーツツミを左折して数分歩いた右側にお店があります。和風醤油らーめんを券売機で購入。壁にある薀蓄書きによりますと、動物系(鶏・丸鶏・ゲンコツ)に魚介系(昆布・鯖・鰹・鰯)に野菜でダシをとったそうです。表面に背脂が覆っている熱々スープは、上品な味わいで、柚子の香りがとても合っていました。麺は、加水率の高い固めのものです。純粋な茹で玉子には残念でした。きちんと券売機に表示して欲しいものです。

<No.247>

【閉店】和風らーめんコク胡麻麺 和彩

和風醤油らーめん玉子入り¥750

直線上に配置

ひろぽんクオリティー

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