【閉店】自然洞 麺舗
住所：さいたま市浦和区北浦和1-21-13
最寄駅：JR北浦和駅（徒歩6分）
営業時間：11:30〜16:00/18:00〜21:00
定休日：日曜・祝日
訪店日：2005/1/12
※営業時間は2013年6月に修正しました
【感想】
駅前の喧騒を後に県立浦和高校方面に歩くこと数分。左手にお店があります。自然洞ラーメン白をいただきました。鶏がら、げんこつに節系野菜でとったと思われるスープは各素材がバランスよく調和しています。自家製の麺は、「麺は小麦でつくります」みたいなシンプルなもので、つるつるとした食感が心地よいですね。具のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりも上質ですね。価格も良心的です。ケーキづくりでバターを1箱つかったクッキーとバターを半箱つかったもので、時として半箱のほうがおいしかったりするものです。そんなことをふと思いました。
