住所：川越市新富町1-1-8
電話：0492-26-1194
最寄駅：西武新宿線本川越駅（徒歩2分）
営業時間：11:30〜16:20
定休日：日曜
訪問日：2004.3月/2005.8月
お店の
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※営業時間は2013年6月に修正しました
【2005/8】
辛味のなかに魚介系のダシの旨みが感じられるつけ汁にがっしりした高密度の麺の組み合わせ。チャーシューもたくさん入っています。スープ割りをお願いすると、かつお風味が広がり、辛味は影をひそめます。美味しかったです。
【2004/3】
つけ麺で有名なお店です。以前2回ほど訪店しましたが、ものすごい行列で挫折しました。今日は平日ということもあり30分で入店できました。ひとくち目のインパクトにすごいものがありました。素直に美味。好みです。とろんとしたつけ汁は、動物系のコクに魚介系の風味がきいています。さらに魚粉が直接トッピングされますのでかつお風味が強力。つけ汁は、酸味・辛味・甘味のなかでは一味系の辛味がきいたものです。具のチャーシューは食感が良くおいしかったです。チャーシューつけめんでなくても充分なボリュームでした。麺は、太いしっかりしたもので、歯ごたえ十分で密度あります。この麺は、おなかにずっしりきますので大盛は注意が必要かも。
