bistrot Vivienne(ビストロ ヴィヴィエンヌ)

住所:中央区銀座4-13-19銀林ビル1F
最寄駅:地下鉄東銀座駅(徒歩3分)
電話:03-6273-2830
営業時間:11:30〜13:30L.O.(月〜金)
Dinner18:00〜.22:00L.O.
定休日:日曜・第3月曜
訪店日:2009年5月
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【感想】
歌舞伎座の右脇の通りを少しいった右手にお店があります。入口が奥まっていて、ちょっと目立たないので注意が必要です。店内は奥行きがあり、アイボリーを基調としたインテリアと適度なタイト感から、落ち着いた雰囲気でお酒や食事が楽しめました。お酒は、ワインのラインナップが豊富。プライスも手ごろのようです。料理は、コースの設定はなく、すべてアラカルト。特に印象的だったのはほろほろ鶏。濃厚だけど、くせがなく、肉に甘みがあり食後感が良好。エスカルゴは、たっぷりにんにくとオリーブオイルが絶妙なコンビ。これをパンにつけて食べると実に美味。今日も幸せな一日でした。

仏産エスカルゴ ブルゴーニュ風¥1300

花巻産ほろほろ鶏とあみかさ茸のフリカッセ¥3100

一番奥の席からのショットです

和牛ほほ肉のワイン煮¥2500

クレーム・カラメル バニラのアイス添え¥600
このお店のアイス(自家製)は美味

バケット¥100
※料金は、サービス料5%がチャージされます

ペリゴール風サラダ 鴨の砂肝のコンフィ添え¥1400

<No.042>