<No.478>

【移転】銀座 紬

◆2021年4月に赤坂に移転してリニューアルオープン
住所：中央区銀座8-5-13 マキシ・ド・ビルB1F
最寄駅：JR新橋駅（徒歩3分）
電話：03-3573-8320
営業時間：17:00〜23:30L.O.
定休日：日曜・祝日
訪店日：2019年12月


【感想】
満足度★★★☆☆
再訪度★★★☆☆

新橋駅からほど近い、落ち着いた和食のお店



この看板が目印



店舗は階段で地下へ



店内はＬ字型でカウンター席がメイン



アサヒスーパードライ生 700円（税込、以下同じ）



雲丹しゃぶコース 6,500円　前菜　丁寧にまとめられていました



お造り　ぶり、烏賊　とても新鮮でした



生麩の白みそ仕立ての御椀



鯛と揚げ出し豆腐



雲丹しゃぶ



鯛とヒラメを10秒くらいしゃぶしゃぶします



雲丹をのせていただきます　白身魚に雲丹の風味が重なり、深みのある味わい



雑炊　お店の方が作ってくれました



お店の方から雑炊が一番人気なのですよとの弁。その通りかと



デザートはあまおうのシャーベット　新鮮な魚を様々な食べ方で楽しめました



年末の中央通り



GINZA SIX屋上庭園のイルミネーション（11/26〜2/24）